豆浆炖羊肉

材料：

• 主料：
• 辅料：豆浆500克
• 调料：香油10克,盐3克,姜10克

操作步骤：

1. 将羊肉洗净切块，入沸水中焯一下，捞出。
2. 将山药洗净。
3. 将羊肉和山药放入锅中，倒入新鲜豆浆，中火炖2小时，待羊肉熟烂时，加入香油、精盐、姜片烧沸即可。