1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。