芥菜保健清肺汤

材料：

• 主料：油豆腐200克
• 辅料：芥菜100克
• 调料：姜5克,盐5克

操作步骤：

1. 芥菜剥下叶瓣后洗净，斜切大片；
2. 油豆腐切半，姜切丝；
3. 锅中放入5碗水，先下芥菜片煮至半透明状；
4. 放入油豆腐一起煮，至芥菜梗完全软透时，放入姜丝继续滚煮1～2分钟；
5. 最后加盐调味即可。