茶树菇烧排骨

菜系：家常菜 浏览次数：357次

材料：

• 主料：
• 辅料：柳松茸100克
• 调料：姜15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克

制作提示：

泡茶树菇的水可留用。

口味描述：

泡茶树菇的水可留用。

操作步骤：

1. 开水锅内放入排骨焯过；
2. 油烧热将蒜姜炸香；
3. 加些花椒料和干辣椒；
4. 再放适量煲仔酱炒开；
5. 放焯过水的排骨翻炒。
6. 掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味；
7. 约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。