1、糯米、粽叶、蜜枣五花肉去皮洗净肉切成小块,放入酱油、五香粉、盐、料酒;2、盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜米提前泡好,我泡了半小时,颜色较深的是放了酱油和腌肉的汁,如果口味重的话再放些盐进去,用粽叶包好,再翻入水中煮两个小时即可。