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排骨粽
菜系:
功效分类:
制作难度:中级掌勺
烹饪时间:30分钟以上
口味:咸味
工艺:

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排骨粽

菜系:甜品/点心 浏览次数:188

材料:

操作步骤:

1、糯米浸泡一天(做了几个加了绿豆的),加五香粉、盐调好味;
2、排骨用盐、料酒、秘制辣椒酱半勺、生抽淹制3小时,然后入油锅炸变色;
3、取一片粽叶像图1样卷好先放一勺糯米再加一块排骨然后再加两勺糯米;
4、把两边口往中间包紧,再把长的部份往里折取一根粽绳绑扎实即可,放电高压锅煮只要30分钟。

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