萝卜丝鸡蛋汤

材料：

• 主料：鸡蛋2个,白萝卜2个
• 辅料：
• 调料：食盐少许,胡椒粉少许

操作步骤：

萝卜洗净后，切丝
鸡蛋打散在碗中，搅拌开了
锅中放入萝卜丝加入适量的水煮开
将鸡蛋慢慢倒入锅中，形成蛋花。加入盐和胡椒粉起锅



1、萝卜我用的是白萝卜，如果用其他颜色的萝卜可能汤会更好看。
2、鸡蛋打散了，不要打不开，那样倒入锅中，会一片蛋黄一片蛋白的不好看。（当然这事我老公常干）
3、萝卜的保存。如果买的萝卜过多，可以放在泡沫箱里，不要放在10度以下的地方，时间长了，表面是没事，可是却冻坏罗。