胡桃腰花

材料：

• 主料：猪腰子200克
• 辅料：核桃30克,韭菜100克
• 调料：料酒15克,盐3克,醋5克,植物油20克

操作步骤：

1. 将猪腰剖开，去筋膜臊腺，洗净切片；
2. 胡桃肉洗净切细末；
3. 然后将炒锅置火上烧热，倒入植物油烧热，放入腰片稍炒；
4. 加入胡桃肉共炒2～3分钟；
5. 再放入韭菜料酒、食盐、醋翻炒几下即成。