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苏菜 x
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肝调养食谱 x
干风春鱼
口味:
糟香味
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842
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主料:
小黄鱼
春鱼风干,共需3~7 天。涂上曲酒,装入坛内,黄泥加盐少许,密封坛口,不使漏气,存放时间愈久,其味愈美,春节年饭上桌,因鱼汛未到,成为珍品。
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