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菜系:
祛痰食谱
功效分类:
祛痰食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
清炖
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主料:
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功效:
荸荠鸡煲海蜇
菜系:
私家菜
浏览次数:
327
次
材料:
主料:
海蜇皮200克
,
荸荠200克
,
鸡400克
辅料:
调料:
姜10克
,
盐5克
操作步骤:
1.海蜇皮用清水浸5小时,中途换水3-4次,洗净,沥干水分切粗条。2.荸荠去皮洗净。3.鸡洗净飞水后,再洗干净。4.水6杯或适量煲滚,将荸荠、鸡、姜片加入煲滚,改文火煲2小时,加入海蜇再滚,加盐调味。
不同做法
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