豆角拌豆腐

材料：

• 主料：
• 辅料：四季豆50克,番茄50克
• 调料：香油8克,胡麻油8克,盐3克,味精2克,大葱10克

操作步骤：

1.豆腐、嫩豆角、番茄和黑木耳分别切成丁；炒锅置旺火上，放入适量的清水烧沸，将豆角、黑木耳和豆腐分别烫透，捞出沥净水分后装入盆中。
2.葱末、精盐、味精、番茄、香油和花椒油同放一碗内对成调味汁，淋入烫过的豆腐，豆角和黑木耳上，拌匀装盘即成。