松花豆腐

菜系：家常菜 浏览次数：292次

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：芝麻酱15克,酱油10克,盐3克,大葱5克,姜3克

制作提示：

此菜可配食香酥饼。

口味描述：

此菜可配食香酥饼。

操作步骤：

1. 将松花蛋洗净剥壳，切成橘瓣形，摆在盘四周。大蒜去皮洗净捣成蒜泥。葱姜洗净均切成末。
2. 豆腐放开水锅内焯一下，捞出，再放到冷开水内浸一下，切成丁，加入酱油、芝麻酱、精盐、蒜泥、葱末、姜末拌匀，放在盘中央即成。