家常味(2)香味(1)咸鲜味(1)清香味(1)麻辣味(1)
1. 在刨牛蒡丝时,一定要准备一盆清水; 2. 将牛蒡丝刨在水里当水变成铁锈色时,必须再换清水; 3. 这样才能保持牛蒡的原色。
这道凉拌西芹花生米菜肴,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜