1. 干银耳用清水泡2个小时,去除根蒂洗净; 2. 百合洗净,泡发; 3. 香蕉剥皮后切成小薄片; 4. 枸杞洗净备用; 5. 把浸泡后的银耳撕成小块,装入炖盅,加适量清水上锅蒸30分钟左右; 6. 将百合及香蕉片放入炖盅内,加冰糖再放入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。