冬菇蒸鸡翅

材料：

• 主料：鸡翅350克
• 辅料：
• 调料：姜5克,大葱25克,盐5克,味精2克,料酒15克

操作步骤：

1. 冬菇浸软，挤干水去蒂，每只切开边，加少许糖拌匀；2. 鸡翅洗净，抹干水切段；3. 鸡加盐、味精、料酒、酱油拌匀；4. 加入冬菇、姜再拌匀蒸熟，下葱再蒸20分钟即成。