龙眼蒸芋泥

菜系：私家菜 浏览次数：256次

材料：

• 主料：芋头500克,桂圆100克
• 辅料：
• 调料：白砂糖10克,色拉油10克

制作提示：

本菜中的龙眼选用罐头龙眼15只。

口味描述：

本菜中的龙眼选用罐头龙眼15只。

操作步骤：

1.鲜嫩芋头去皮，大火蒸至熟烂，放在案板上，用刀背碾成蓉状。
2.芋泥和白糖，色拉油同放入碗中，搅拌均匀。
3.将罐头中的龙眼取出，码放在碗底，再把芋泥填在碗中，大火蒸透，翻扣入盘中即可。