虾皮烧冬瓜

材料：

• 主料：冬瓜500g,虾皮25g
• 辅料：
• 调料：姜适量,蒜适量,福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

冬瓜去皮去籽，切成适量大小的块；

虾皮洗净，沥干水备用；


热油锅，下姜片，蒜蓉以及虾皮爆香一下；

然后注入适量清水煮开（想喝汤的就多放点）

下冬瓜焖煮约10-15分钟，其实不限时，冬瓜煮至透明就好了；但别煮干锅哦！

最后下盐调味即可，上锅前下点葱花更香。