毛蛤拌菠菜

菜系：私家菜 浏览次数：218次

材料：

• 主料：蛤蜊250克,菠菜250克
• 辅料：
• 调料：香油6克,醋3克,姜5克,盐3克,味精1克

制作提示：

拌时可先拌蛤蜊肉再拌菠菜，然后再一起调拌。

口味描述：

拌时可先拌蛤蜊肉再拌菠菜，然后再一起调拌。

操作步骤：

1.将蛤蜊煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3.将蛤蜊肉、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。