柱侯牛腩焖萝卜

菜系：私家菜 浏览次数：263次

材料：

• 主料：白萝卜500克
• 辅料：
• 调料：姜10克,柱侯酱30克,盐2克,白砂糖3克,植物油20克

制作提示：

此菜可一次焖煮多次吃。

口味描述：

此菜可一次焖煮多次吃。

操作步骤：

1.牛腩洗净切件，用滚水拖过再以冷水洗净。
2.烧热炒锅，下油爆姜片，下牛腩爆过，加入适量清水，中小火焖半小时后熄火?半小时，再重复焖?一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。
3.白萝卜去皮，洗净，切角块，以油锅爆炒一会下柱侯酱，兜匀，加入牛腩之沙锅中，文火再焖半小时，便可原锅上桌。