什锦西瓜

材料：

• 主料：西瓜1000克
• 辅料：橘子100克,苹果100克,菠萝100克,梨100克,桃100克,樱桃100克
• 调料：白砂糖200克

操作步骤：

1. 将西瓜在4/5处切开，掏出瓜瓤，去子切成小块；2. 苹果、菠萝、梨、桃、樱桃、桂圆均切成小块；3. 将炒锅内放入清水500克，加白糖、桂花熬成糖浆；4. 再将水果下入，开后撇去浮沫，晾凉倒入西瓜内；5. 再放入一部分西瓜瓤，入冰箱冷却，待完全冷却后，上桌即可。