辣油土豆

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：辣椒油5克,姜5克,五香粉3克,盐3克,酱油5克

操作步骤：

1.土豆洗净去皮，切成丁，放入开水锅中焯一下，放入盆内。
2.蒜和姜均切成末，同辣椒油、五香粉、精盐和酱油同放一碗内调成味汁，倒入土豆丁盆中，拌匀后装盘即成。