西瓜瘦肉汤

材料：

• 主料：西瓜500克
• 辅料：
• 调料：花生油25克,香油10克,料酒3克,大葱5克,盐3克

操作步骤：

1. 将西瓜翠去最外层的皮，洗净切成2厘米长，0.7厘米厚的片，葱切末，猪肉切薄片。
2. 花生油爆葱，加入西瓜翠片、猪肉片、酒、清汤500克、盐烧至西瓜翠烂时，淋入香油即成。