菱汁豇豆口味：姜汁味浏览次数：348次
主料：豇豆1. 豇豆在旺火上煮熟即成，要保持其翠绿色；
2. 豇豆要用沸水旺火一气煮熟，煮时锅勿加盖。
子姜羊肉丝口味：姜汁味浏览次数：327次
主料：
四宝菠菜口味：姜汁味浏览次数：384次
主料：菠菜烫四色丁时，以断生为宜，否则，成菜色泽、营养均逊一筹。
仔姜炒肉口味：姜汁味浏览次数：374次
主料：子姜
凤姜仔鸭口味：姜汁味浏览次数：406次
主料：鸭1. 炸油可用植物油，成菜油而不腻；
2. 因有过油炸制鸭的过程，需准备熟猪油2000克；
3. 金秋时节，鸭肥姜嫩，以此应时，大快朵颐。
姜豉口味：姜汁味浏览次数：335次
主料：猪肘1. 上笼蒸时，越烂越好，大火气足，约需2 小时以上；
2. 需准备鸡腿4只约400克作为蒸猪肘时铺放猪肘上提味。
姜汁炝虾仁口味：姜汁味浏览次数：514次
主料：虾仁
姜丝肉口味：姜汁味浏览次数：365次
主料：本品最好使用猪外脊肉，口感更好。
仔姜爆乳鸽口味：姜汁味浏览次数：372次
主料：雏鸽油爆乳鸽的温度时间要掌握好，以免影响其肉质。
豉姜鸭口味：姜汁味浏览次数：382次
主料：鸭因有过油炸制的过程，需准备植物油1000克。