炒鳝糊口味：蒜香味浏览次数：477次
主料：1. 炸“素鳝”火力不要太旺，时间不宜过长，尽量减少香菇内的水分丧失，以保持软嫩；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克；
3. 烧焖“素鳝”时，汤汁沸后即改小火，使原料入味。
大蒜家常豆腐鱼口味：蒜香味浏览次数：415次
主料：鲤鱼
蒜子鱼皮口味：蒜香味浏览次数：453次
主料：鱼皮1. 鱼皮要充分发好（厚鱼皮可发至3～6 厘米厚），经焖软后的鱼皮，要经改刀，水漂2 天以上才能用于烹调；
2. 在正式烹制前，鱼皮必须经反复出水及用白汤、黄酒煮后换水，以清除腥味；
3. 掌握运用好火候，做到旺火烧沸，小火烧透，再用旺火收汁并勾芡，才能使鱼皮烧入味；
4. 因有用油熬软蒜的过程，需准备熟猪油200克。
烧羊排口味：蒜香味浏览次数：269次
主料：羊排备薄荷汁少许
肉末烧海参口味：蒜香味浏览次数：247次
主料：海参(水猪肉
大蒜烧鸭口味：蒜香味浏览次数：319次
主料：鸭
大蒜土豆汤口味：蒜香味浏览次数：355次
主料：面浆要炒透，出香味。
蒜香花菜煲口味：蒜香味浏览次数：453次
主料：花菜佛手瓜
做这道菜关键是蒜香，所以蒜粒要多放些，因为要煲，所以就整颗放入好些，这样可以让蒜香持续豆豉酱本身有咸味，所以其他调味品要酌情增减
老干妈蒜香豆腐口味：蒜香味浏览次数：392次
主料：南豆腐适用人群:患有眼部疾病患者忌食