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茭白牛肉丝口味:咸鲜味浏览次数:319次
主料:茭白本品有过油炸过程,备油约200克。
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炒鳝鱼口味:麻辣味浏览次数:873次
主料:鳝鱼1. 鳝鱼要用活的,死鳝鱼,身体分解出有毒的物质,食后中毒;
2. 如鳝鱼不好钉住,可先将其摔晕;
3. 用大火,淋入法勾芡。
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菠萝虾片口味:咸鲜味浏览次数:439次
主料:虾仁本品有过油炸过程,需备花生油约750克。本品最好使鲜汤口感更好。
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辣味咸鱼口味:香辣浏览次数:350次
主料:青鱼1. 煎鱼块时,油要稍热,原料下锅不要多,以免沾锅;
2. 煸炒时,速度要快,不要使鱼脱皮;
3. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油500克。
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宫爆虾仁口味:咸鲜味浏览次数:285次
主料:虾仁本品有过油炸过程,需备油约800克。
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杜仲炒腰花口味:原本味浏览次数:297次
主料:猪腰子 -
山药乌鱼卷口味:咸鲜味浏览次数:303次
主料:墨鱼 -
何首乌山鸡口味:原本味浏览次数:393次
主料:野鸡
本品有过油炸过程,需备植物油约1000克。
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松仁鸡米口味:咸鲜味浏览次数:290次
主料:鸡胸脯肉本品有油炸过程,需备花生油约500克。