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本品有油炸过程,需备花生油约500克。
因为制作过程中需要油炸,所以要备植物油1000克,实耗150克。
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
本品有油炸过程,需备熟猪油约500克。
1. 本品有油炸过程,需备花生油约1000克; 2. 浓白沙司:黄油、香叶和部分沙拉油炒面,面炒香后用清汤、牛奶调制好即成。
1. 虾身大就必须要刻花刀,以便于入味; 2. 沾上的芝麻要掀牢,揿不住的芝麻要抖掉,减少散落在油锅中的芝麻,避免炸焦污染油质; 3. 油温太热,芝麻要炸飞而脱落,油温太低则芝麻含油不松脆,故以四五成热,中火加热为宜。
本品有过油炸过程,需备植物油约500克。
本品有过油炸过程,用花生油约250克(实耗80克)。
本品有油炸过程,备花生油约1000克。