糖醋红菜头

菜系：私家菜 浏览次数：785次

材料：

• 主料：甜菜根200克
• 辅料：
• 调料：白砂糖25克,盐2克,醋15克,味精1克,香油5克

制作提示：

紫菜头又称红菜头。

口味描述：

紫菜头又称红菜头。

操作步骤：

1.将红菜头削去根，清洗干净，纵向切两半，然后再切粗丝。
2.将红菜头丝放盘内，加入精盐、白糖和食醋拌匀，放在蒸锅内用大火蒸熟后取出，淋上香油即可上桌供食。