乌发糖

材料：

• 主料：核桃250克,黑芝麻250克
• 辅料：赤砂糖500克
• 调料：

操作步骤：

1.黑芝麻、核桃仁分别炒香；
2.将红糖放入铝锅内，加水适量，用武火烧开，移文火上煎熬至稠；
3.加黑芝麻、核桃仁搅拌均匀，停火即成乌发糖；
4.将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉，用刀划成小块，装糖盒内备用。