虫草烩番茄

材料：

• 主料：番茄100克
• 辅料：豌豆50克,冬虫夏草10克,油菜30克
• 调料：盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 将豌豆、冬虫夏草下入开水锅内氽一下，捞出控水；
2. 油菜放入清水内择洗干净；
3. 辣椒去蒂、籽洗净切片；
4. 番茄用开水烫一下，去皮取肉切块；
5. 锅内添水，放入豌豆、冬虫夏草、番茄块、辣椒烧开，加入油菜叶、精盐、味精即可。