白菜鱿鱼煲

材料：

• 主料：萝卜320克
• 辅料：
• 调料：青蒜15克,姜5克,味精3克,老抽5克,盐3克

操作步骤：

1. 用温水浸开土鱿（鱿鱼干），洗净，切成菠萝纹，再切小件候用；
2. 瘦肉切片，加味捞匀；
3. 白菜切条，生菜洗净，萝卜去皮，切片；
4. 蒜，姜洗净，切好；
5. 烧热瓦缸，下油，下入姜、青蒜、萝卜爆过，倾下一碗半清水，先行煮萝卜半熟时，加入白菜、肉片同煮至萝卜熟好，调适味，连同土鱿，生菜等煮熟，加些熟油上席。