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菜系:
健脾开胃食谱
功效分类:
健脾开胃食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
香辣
工艺:
汆
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主料:
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功效:
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功效:
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功效:
剁椒鹅丝
菜系:
私家菜
浏览次数:
381
次
材料:
主料:
鹅肉200克
辅料:
青椒20克
,
尖
,
泡椒15克
调料:
盐3克
,
生抽10克
,
味精2克
,
辣椒油15克
,
芝麻10克
操作步骤:
1. 将鹅脯肉洗净,下入开水锅内氽熟,捞出切丝装盘;
2. 泡椒、青红辣椒加精盐、生抽、味精、红油、熟芝麻、高汤调匀剁椒味汁,浇在鹅肉丝上即可。
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