樱桃香菇

材料：

• 主料：樱桃200克,豌豆苗50克
• 辅料：
• 调料：姜汁3克,酱油10克,香油2克,白砂糖3克,料酒15克,盐4克,味精2克

操作步骤：

1.　香菇放入水中泡发；
2.　豌豆苗洗净；
3.　锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀；
4.　放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分钟；
5.　再将豌豆苗放入锅中，加入味精，用水淀粉勾芡；
6.　然后放入樱桃，浇上香油即可。