鲜香菇 金针菇 番茄 鸡蛋 鸡蛋打入碗中搅拌,番茄洗净切块,香菇洗净切片,金针菇洗净切断 起油锅加热 放入鸡蛋炒熟出锅留油备用 锅内留油放入番茄煸炒2分钟出锅备用 锅放油加热,放入香菇和金针菇煸炒2分钟 放入备用的番茄煸炒均勻 加适量的清水加盖煮5分钟 再放入备用的鸡蛋炒匀 然后加入少许盐炒匀加盖煮2分钟 最后放少许味精炒匀出锅