剁椒肉糜臭豆腐蒸鸡蛋

材料：

• 主料：臭豆腐4块,小农鸡蛋2只
• 辅料：
• 调料：麻油适量,剁椒适量

操作步骤：

臭豆腐放在清水里轻轻的洗一下，肉糜用料酒，葱花，盐，蛋清拌匀。

把肉糜铺在盆底

铺上臭豆腐，用刀切成小块，轻轻的切哦。

剁椒盖在上面

放在蒸锅上，打入2个鸡蛋，盖上大火15分钟

上桌，上面淋上香油。