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臭豆腐
  1. 臭豆腐

  2. 臭豆腐营养价值
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  4. 食疗作用:臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。对预防老年痴呆还有积极作用。
  5. 适用人群:哪些体质的人适宜吃臭豆腐?健康体质平和质,气虚体质,特禀体质,阳虚体质哪些疾病的患者不适宜食用臭豆腐?消化性溃疡,肾病综合征,痛风,心脑血管系统疾病哪些体质的人不适宜食用臭豆腐?湿热体质,阴虚体质食用禁忌一般人群均可食用高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃。臭腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物,过多食用将对人体产生不良影响。

臭豆腐做法

臭豆腐菜谱做法推荐 原炖 清蒸 生炒
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臭豆腐营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 维生素(mg)250.00
  • 钾(mg)98.00
  • 钙(mg)78.00
  • 镁(mg)85.00
  • 胡萝卜素(mg)120.00
  • 维生素A(mg)20.00
  • 蛋白质(mg)13000.00
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