准备好所有的食材鸡蛋打入碗里加入适量的鱼露打散平底锅刷油把鸡蛋摊成蛋皮摊成皮的鸡蛋切丝红黄绿彩椒洗净切丝洋葱切丝备用炒锅热适量油洋葱丝下锅爆炒倒入切好的彩椒丝翻炒调入适量的盐、鸡汁翻炒均匀倒入鸡蛋丝翻炒均匀即可食用