蚝烙

材料：

• 主料：生蚝400g,黄瓜500g
• 辅料：
• 调料：小农鸡蛋2个,马面鱼100ml,鱼露适量,sinsin酸适量,精盐适量

操作步骤：

生蚝用清水漂洗干净。

黄瓜用工具刨丝。


薯粉倒入一个大的容易

加水和至无颗粒状态。


和好的薯粉水打入两个鸡蛋。

滴几滴鱼露。


加入洗净的生蚝。

加入切好的黄瓜丝。


加入适量的盐调成糊。

平底锅烧热，加入猪油溶化。

盛入一勺调好的糊，转动平底锅。

煎至两面金黄即可。