茄丝炒辣椒

材料：

• 主料：茄子3个
• 辅料：
• 调料：酱油适量,味精适量,福临门天适量,精盐适量,蒜苗适量

操作步骤：

茄子三根，洗净待用。

青红椒切成细丝。

茄子切成细丝。

蒜苗切成段。

锅中加入油，烧至七成热时，下入茄丝炒一分钟，然后加青红椒丝，一起翻炒一分钟。加入盐和酱油。

加入蒜苗，一起翻炒均匀。

点入味精，出锅装盘即成。