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甜甜蜜蜜咕咾肉
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:酸甜味
工艺:

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甜甜蜜蜜咕咾肉

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材料:

操作步骤:

材料集合图
甜甜蜜蜜咕咾肉
第1步猪肉洗净切厚片,加入料酒、盐、五香粉腌制10分钟,抓匀蛋液后,逐片均匀挂上玉米淀粉备用
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第2步温油下锅将肉块炸至外焦里嫩,捞出控油后,高油温复炸至表面酥脆后出锅控油;然后将洋葱片、青椒角过油至八成熟
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第3步锅底留底油,爆香葱姜片后,加入调制好的合成汁(李锦记番茄沙司30克、米醋5毫升、盐2克、料酒10毫升、白砂糖30克、玉米粉10克)和菠萝片,当合成汁内玉米粉糊化后,倒入炸好的肉块、青椒角、洋葱片,翻炒均匀后出锅装盘 
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