火腿肠切丁香菇洗好切块红萝卜切块放在绞肉器里绞成泥加火腿肠在锅里炒香加点生抽就可以出锅了电饼铛预热，加适量的油打一颗鸡蛋，加适量的盐煎成两面金黄再把炒好的馅放在煎好的蛋上慢慢地卷起来卷成一个卷再切成小块一份好吃的什锦蛋卷就做好了