材料集合图 用腌料(李锦记蚝油1汤匙、粟粉半汤匙、糖半茶匙)腌牛肉15分钟后炒熟牛肉和洋葱，待凉 马铃薯在沸水中煮至软身，沥干去皮后压成蓉，拌入调料(李锦记蚝油1茶匙、胡椒粉适量) 馅料及薯蓉各分成8份，每份薯蓉包入1份馅料，做成各种可爱形状的薯球后煎成金黄香脆;胡萝卜、青豆及紫菜等作装饰