所有材料清洗干净 彩椒和尖椒切成大小均匀的小丁备用 洋葱、猪肉切成小丁备用 猪肉加入少许盐、鸡精、酱油、姜片、淀粉用手抓匀 炒锅内放油，油热后下入洋葱丁炒香 下入肉丁炒匀（这里不要着急，一定要把肉丁炒熟） 下入彩椒丁翻炒均匀 加入适量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均匀 一定要确保肉丁炒熟了，如果不确定就尝尝，肉不熟的话再多炒一会儿 装备开吃！