看看自家阳台的韭菜就是长得疯狂，两盘，不多，刚好一顿！ 准备好所有有材料，爆香蒜末 倒入豆渣，炒均匀，倒入半碗水，中火煮熟 待水分差不多干的时候，调入精盐，水干后装起备用 洗干净锅，放入少许油，倒入切细的韭菜和火腿炒香，然后把豆渣重新放回锅 炒均匀后倒入花生，最后调入一点酱油就可以装起食用