香辣萝卜炖牛肉

材料：

• 主料：牛肉2000g,胡萝卜800g,白萝卜1000g
• 辅料：
• 调料：姜适量,蒜适量,八角适量,桂皮适量,老抽适量,火锅底料适量,精盐适量

操作步骤：

新鲜牛肉分割成小块；胡萝卜、白萝卜洗净切小块备用。

用清水漂洗，漂净血水。

牛肉入高压锅，加水煮开，撇经浮沫；加入生姜、干红椒、老抽、八角、桂皮等调味品，加盖压制40分钟。。

因为有事要出门，压熟的牛肉连汤汁一块转入电压力锅；倒入萝卜，加盖，保压15分钟。

打开盖，加入火锅底料。

呵呵，一不小心，一大袋子全都倒进了牛肉汤中，好辣。

煮开后，加入大蒜。

为了省事，煮好的牛肉萝卜，直接就在压力锅中，边煮边吃啦。