南瓜一块备用 将南瓜削去外皮洗净备用 将洗净的南瓜切成小块，这样方便快速蒸熟 将南瓜块放入蒸锅中，蒸20分钟 南瓜蒸熟后，关火晾凉备用 将南瓜放入和面盆中，用勺子碾碎备用 面盆中加入适量面粉和发酵粉 先不用水，直接用南瓜泥和面 根据面团的软硬度，再决定是否加水和面，将面团和至光滑干净即可。同样的方法，准备一份白面团一起发酵 盖上保鲜膜或者锅盖静置发酵 扒开面团，有蜂窝状的时候，发酵过程完成 将面团放在面板上，加少许食用碱揉制，然后用拉伸的方法，把面团反复拉，来整理面团 将南瓜面团和白面团分别放在面板上加入食用碱，揉净排气备用 将两种面团揉成长条备用 擀成大面片备用 两片分别涂抹食用油 从一端卷起备用 用刀切成均匀面段备用 取一个面团按扁 将四个角折叠起来按在底部备用 放在面板上揉圆备用 用刀在面团上划十字刀，饧发10分钟 二次饧发完毕后，放入蒸锅中，蒸12分钟 蒸好后关火，虚蒸2-3分钟。打开锅盖，取出晾凉食用