赤豆洗净，泡水30分钟 放入高压锅中，加入适量的水 水开后，压10分钟 将煮好的赤豆加入适量的水放入搅拌机中，搅拌成糊状 用筛子将糊状的豆沙泥过筛，去掉豆沙皮 去掉皮后的豆沙泥 放入炒锅中，加入适量的红糖和色拉油炒至浓稠即可。 1、这里红糖可以用白糖或者冰糖代替 2、在炒制的时候，一定要小火，不断的翻炒，小心糊锅，慢慢炒至浓稠即可 3、赤豆泡水时间越长可以缩短高压锅压制的时间