白芝麻炒熟 糯米洗净后泡水一个晚上，放冰箱冷藏室里，糯米会吸收水份的 将盘子涂油，糯米全部倒入，上锅蒸20分钟。冷水上锅就可以了 然后用擀面棍捣碎粒状 将糯米团分成10份，豆沙馅也分成10份，糯米团比较烫，注意手 手上带手套，取其中一份糯米团按平 包入豆沙馅 包好的样子 其他的糯米团也是如此操作 全部倒入芝麻中，沾满芝麻 将两边各按下去一个小洞，做成象鼻子的形状，放冰箱冷藏室1个小时后食用 1、糯米泡水后，容易吸收水份，蒸的时候会更容易。 2、因为糯米的吸水性不一样，所以，可能水会在5克左右增减。 3、如果想糯米蒸得更粘，可以蒸过后，再加少许水蒸一遍。 4、豆沙可以自制，也可以市购。