新鲜蜜枣准备好待用 面团所有材料揉至成团后静置10分钟 醒好后把面团切剂搓成长条，头尾相连，蜜枣放置在两边，三组并排放，中间夹紧即可 面胚放置在不沾笼屉或油布上。盖上盖子，夏季约醒15分钟，其他季节约醒20分钟。醒好后凉水上蒸锅，上气后蒸15分钟。关火后部盖盖，焖3分钟再取（参考份量：直径20cm 可做2个） 蜜枣蒸过后特别甜软，很好吃，特别是跟蜜枣接触到的那部分面皮，最好吃。下次再换点辅料试试，这个造型很容易弄，很讨孩子喜欢。花儿馒头里用的蜜枣是新鲜的，不是干蜜枣，看起来就很通透，就似蜜进心里似的……