材料集合图： 材料A（酵母粉2克、温水30ml）拌匀，静置5-10分钟 将材料B（中筋面粉90克、粟粉10克、泡打粉4克）的粉类过筛，加入材料C（白糖40克、奶粉4克、炼奶10克、鸡蛋液20克、植物油1茶匙、云呢拿香油5滴） 将做法1.的酵母水倒入做法2.中，用筷子搅拌均匀 轻轻的拌匀成面糊（不能用力揉出筋），盖上保鲜膜，静置1小时 1小时后，手上沾面粉少许，分成每份25克的面团 烤盘上铺上锡纸，筛上面粉 将做法5.的面团，做成圆饼状，放入烤盘上，筛一点面粉在圆饼的上面 在放入烤箱之前，圆饼上盖上一张锡纸 放入已经预热过的烤箱里，180度烤13分钟后关掉烤箱的温度，焖2分钟取出，即可 1、具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。 2、想知道饼是否熟透，可以用竹签插入饼里，如果竹签没有沾上粉浆，表示饼已经熟了。 3、烤的时候一定要盖上锡纸，否则颜色太深，就不像光酥饼了。