红豆和薏米洗净后，用水涭泡12个小时以上 将泡好的红豆和薏米加入锅中，倒入适量的水。水的量和平常煮粥时候的量差不多就行，多点也可以，无所谓 开大火煮开以后，关火，不要开锅盖，焖一个小时后，再开大火煮开，继续焖一个小时 将红豆和薏米滤出即可，红豆和薏米可以做成饭或者粥吃掉即可，一点都不浪费 这一款红豆也可换成绿豆，即可消暑除湿了。